衡陽店咖啡店長工作職責(zé)

1.對餐廳的Q(質(zhì)量)、S(服務(wù))、C(衛(wèi)生).負(fù)完全責(zé)任。

2.確保勞工法/員工手冊/財務(wù)手冊等確實(shí)執(zhí)行。

3.負(fù)責(zé)員工及主管的招聘及保留。

4.負(fù)責(zé)維持損益表中可控制部分的各項目在預(yù)算之內(nèi)。

5.負(fù)責(zé)店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計劃。

6.完成餐廳管理組的排班表。

7.主持主管會議。

8.確保員工福利計劃正確執(zhí)行。

9.執(zhí)行LSM活動,并配合地區(qū)與全國性的促銷活動在店內(nèi)執(zhí)行。

10.審核每月所有的餐廳報告,包括月初與月中的損益表,并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理。

11.與公司或會計人員復(fù)核每月的損益表。

12.根據(jù)員工的個人實(shí)際情形給予停職或開除。

13.雇傭、訓(xùn)練維護(hù)人員,并給予工作績效評估。

14.查證銀行是否在正確的時間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款。

15.確保餐廳遵守安全操作程序。

16.確保所有投訴都能及時周全地處理。

17.訓(xùn)練餐廳管理人員。

18.主持意見調(diào)查與臨時座談會,包括每月員工大會和每日例會

19.完成管理組的績效評估。

20.計劃、核準(zhǔn)并安排時間,以完成員工的績效考核與薪資考核。

21.負(fù)責(zé)店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行。

22.辨別可升遷的管理組,并協(xié)助招聘管理組。

23.月底固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)。

24.設(shè)定餐廳QSC、營業(yè)額和人員發(fā)展的長期目標(biāo)與行動計劃。

25.設(shè)定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點(diǎn),以增加提升營業(yè)額的機(jī)會點(diǎn)。

篇2:咖啡廳店長崗位工作職責(zé)

咖啡廳店長工作職責(zé)范文一:

1、全面負(fù)責(zé)咖啡店的各項工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo);

2、維持門店良好的銷售業(yè)績;

3、嚴(yán)格控制門店的費(fèi)用、損耗;

4、維持門店整齊生動的陳列;

5、合理控制人事成本,保持員工工作的最高效率;

6、維持門店良好的顧客服務(wù);

7、加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)等工作;

8、保證門店資產(chǎn)的安全,組織門店的盤點(diǎn),確保盤點(diǎn)的準(zhǔn)確、真實(shí);

9、審核門店預(yù)算和支出;

10、負(fù)責(zé)公司的促銷活動的落實(shí),定期組織對門店所在商圈的調(diào)查,并根據(jù)門店所在地區(qū)的市場特點(diǎn),策劃并組織門店級的促銷活動;

11、負(fù)責(zé)突發(fā)事件處理的組織,并及時向總部報告;

12、負(fù)責(zé)確保公司各項制度的完整執(zhí)行,負(fù)責(zé)公司指令的貫徹。

咖啡廳店長工作職責(zé)范文二:

1.店長負(fù)責(zé)咖啡店的各項工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。

2.分析并報告年度、季度和月度的經(jīng)營情況。

3.推廣咖啡店產(chǎn)品,宣揚(yáng)咖啡店經(jīng)營理念和文化。

4.負(fù)責(zé)本地促銷計劃的制定和銷售過程

5.妥善處理客人面,收集顧客的信息反饋。

6.制定適合本店的各項考核制度。

7.抓好員工隊伍的基本建設(shè),熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。

8.定期收集處理各類數(shù)據(jù),保持與投資人的良性溝通。

9.向上級提供合理建議。

10.處理客人投訴,調(diào)解員工糾紛。

咖啡廳店長工作職責(zé)范文三:

1.人員到職與離職的相關(guān)辦理

2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理

3.員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)

4.員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算

5.對本店各項工作的紀(jì)律檢查

6.做好每次會議的會議記錄

7.做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗記錄,以便下次招待借鑒

8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系。

篇3:咖啡廳店長工作職責(zé)

咖啡廳店長工作職責(zé)范文一:

1、全面負(fù)責(zé)咖啡店的各項工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo);

2、維持門店良好的銷售業(yè)績;

3、嚴(yán)格控制門店的費(fèi)用、損耗;

4、維持門店整齊生動的陳列;

5、合理控制人事成本,保持員工工作的最高效率;

6、維持門店良好的顧客服務(wù);

7、加強(qiáng)防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)等工作;

8、保證門店資產(chǎn)的安全,組織門店的盤點(diǎn),確保盤點(diǎn)的準(zhǔn)確、真實(shí);

9、審核門店預(yù)算和支出;

10、負(fù)責(zé)公司的促銷活動的落實(shí),定期組織對門店所在商圈的調(diào)查,并根據(jù)門店所在地區(qū)的市場特點(diǎn),策劃并組織門店級的促銷活動;

11、負(fù)責(zé)突發(fā)事件處理的組織,并及時向總部報告;

12、負(fù)責(zé)確保公司各項制度的完整執(zhí)行,負(fù)責(zé)公司指令的貫徹。

咖啡廳店長工作職責(zé)范文二:

1.店長負(fù)責(zé)咖啡店的各項工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的經(jīng)營計劃,領(lǐng)導(dǎo)全體員工積極落實(shí)制定的各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。

2.分析并報告年度、季度和月度的經(jīng)營情況。

3.推廣咖啡店產(chǎn)品,宣揚(yáng)咖啡店經(jīng)營理念和文化。

4.負(fù)責(zé)本地促銷計劃的制定和銷售過程

5.妥善處理客人面,收集顧客的信息反饋。

6.制定適合本店的各項考核制度。

7.抓好員工隊伍的基本建設(shè),熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。

8.定期收集處理各類數(shù)據(jù),保持與投資人的良性溝通。

9.向上級提供合理建議。

10.處理客人投訴,調(diào)解員工糾紛。

咖啡廳店長工作職責(zé)范文三:

1.人員到職與離職的相關(guān)辦理

2.各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理

3.員工請假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計作業(yè)

4.員工考勤,督導(dǎo)并薪資核算

5.對本店各項工作的紀(jì)律檢查

6.做好每次會議的會議記錄

7.做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗記錄,以便下次招待借鑒

8.協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系。