養生保健會所總經理(店長)崗位工作流程

總經理(店長)的日常管理工作內容既有相對固定的部分,又有不可預見的部分,更有體現創造性的工作部分,而這些自主創造性的工作部分,更有可能是效益信增和超越性的工作部分,因此,在體現總經理(店長)的日常工作流程時,會有很多具體實際的工作內容不能一一在流程中描述和體現出來,流程能描述和體現僅僅是工作流程中較為固定的工作內容,正所謂如果一個管理者讓單調的重復性流程式的事項填滿了他所有工作時間的話,他就真的沒有時間思考更有價值的事項了。

但是,管理的基本職能無非圍繞計劃、組織、指揮、協調、控制這十個字展開而已,總經理只有能深諳這十個字的深刻意義而展開日常的管理工作,才能事半功倍。

時間段主要工作內容和工作重點

10:00―11:00

1、店外到店內的整體巡視檢查,帶筆帶本作好記錄,有時也可以叫上各部門經理一起巡查;

2、查看員工的工作狀態是否積極,儀容儀表是否達標,精神面貌是否飽滿,有無串崗、缺崗和遲到現象;

3、查看環境衛生、地面、桌面、臺面、墻面、天花等有無污漬、灰塵、雜物等不達標的情況,房間有無異味,特別是洗手間等衛生重點區域,查看垃圾桶有無清理干凈,查看布草、床單有無異味、污漬和整潔,是否按照相關的工作標準執行完成;

4、查看常用易耗品和每日所需物料有無缺貨、未補及擺放是否衛生整潔達標,是否按照相關的工作標準執行完成;

5、檢查水、電、空調、燈光、背景音樂、電腦、消防系統等是否有浪費和安全隱患存在,是否按照相關的工作標準執行完成;

6、查看各部門工作交接本和值班經理工作交接本及客戶意見本,了解有無重要或關鍵性問題和事項需要及時解決完善;

7、查看每日營業狀況日報表,分析有無異常和需要立即著手解決和完善的問題,是升是降都要分析原因,以進一步揚長避短;

8、將以上所有巡視檢查所發現的需要糾正和完善解決的問題與事項,立即分解安排相關部門人員限時解決;

備注:此時間段的工作可根據店內實際情況和工作需要,比如有時間店長也可以先參加晨會再巡查。

11:00--12:00

1、處理案頭文件,處理會所各部門需要總經理(店長)審核簽字的各種文件;

2、與部門負責人和相關責任人溝通協調處理巡視檢查時發現的問題,該批評的批評,該表揚的表揚;

3、進一步查看營業日報表和產品銷售及會員卡銷售統計,分析會員轉化率、客單價,新客源拓展等詳細情況、查問題、找原因、尋對策;

備注:此階段工作可根據當天的實際工作情況自主調整。

12:00―13:30

1、到員工食堂就餐,查看食堂的衛生情況,包括灶臺、飯菜、餐臺,檢查是否按照相關的工作標準執行完成,還有飯菜的質量、口感、尋問員工的滿意度,及時與食堂廚師溝通,在渾、素、咸、淡、辣、甜上要有一個兼顧,不斷調整菜譜的品種,盡最大努力讓員工吃的滿意;

2、注意查看廚房操作臺的煤氣、電器、電路有無安全隱患,并強調廚師時刻把安全放在第一位,嚴格按照電器、煤氣規定的要求而操作,時刻按照相關的工作標準執行完成;

3、檢查廚房工作記錄本和安全交接本;

4、午休、看報或上網學習,自主安排;

備注:此項檢查工作可以采取經常突擊檢查的辦法來強化監督效果。

13:30―15:30

1、此時間段為營業的高峰期以營業場地巡視為主;

2、根據營業現場的實際情況,監督指揮、協調各部門各崗位緊張有序地工作;

3、在營業現場觀察會所各部門管理人員和員工的工作狀態,分析其工作的勝任度和如何提升服務品質的流程改善和方法改進;

4、主動接待大客戶、常客、VIP客戶及重要客戶,提升此類客戶的滿意度和忠誠度;

5、及時發現營業場所的異常情況和不安全因素及可疑現象,并及時完善處理;

6、發現會所服務人員對客人的問題處理棘手時,要及時協調處理解決,并能舉一反三;

15:30―17:30

1、主持召開各部門負責人碰頭會,聽取并分析解決各部門反映的問題,協助解決各部門之間的溝通銜接問題,加強部門之間的團結協作;

2、主動參加各部門的工作會議,關心鼓勵各部門的員工,幫助部門解決工作和生活中的難題,協助部門領導展開各項工作;

3、主動參與技術部門的專業技術培訓和技術操練工作,表揚技術好的員工,鼓勵技術差的員工努力學習和刻苦操練,并與技術老師多溝通,協助技術老師的工作,提升技術部門的整體技術水平;

4、主動參與每月一次的員工生日會,拉近員工的集體意識和歸屬感,增強企業的向心力和凝聚力;

備注:此階段的工作安排,可根據當日的具體實際情況作科學合理的調整。

17:30―18:30

晚餐時間及自由安排時間;

18:30―20:00

1、辦公室處理各種案頭工作,處理各部門需要總經理(店長)審核簽字的各類文件;

2、與倉管核對庫存和采購計劃以保障日常物料用品和易耗品,有適當庫存不積壓不缺用;

3、與部門管理人員和員工交流溝通,拉近感情,分析其長項和短板,幫助其揚長避短為其人生和職業進步提升;

20:00―22:30

1、此時間段為營業的高峰期以營業場地巡視為主;

2、根據營業現場的實際情況,監督指揮、協調各部門各崗位緊張有序地工作;

3、在營業現場觀察會所各部門管理人員和員工的工作狀態,分析其工作的勝任度和如何提升服務品質的流程改善和方法改進;

4、主動接待大客戶、常客、VIP客戶及重要客戶,提升此類客戶的滿意度和忠誠度;

5、及時發現營業場所的異常情況和不安全因素及可疑現象,并及時完善處理;

6、發現會所服務人員對客人的問題處理棘手時,要及時協調處理解決;

22:30―打烊

下班、休息,但必須保證每周不少于三次突擊監督檢查水、電、氣、燈、門、窗,人、崗等防火防盜安全工作是否按標準要求落實到位。

篇2:超市店長崗位的主要工作職責

超市店長崗位的主要工作職責

賣場管理:

1.每天在至少有兩個人在場的情況下開門進店鋪,打開開關及防盜系統

2.檢查冷氣機、防盜系統、照明系統、防火系統、音響系統等是否正常

3.巡視堆頭、貨架、膠箱、POP

4.安排屬于員工區域清潔店鋪

5.貨品陳列控制,保證店鋪水準

6.檢查訂貨、收貨

7.檢查標價是否正確

收銀管理:

1.每天開機前檢查收銀機的情況,查看現金是否與報表一致

2.與收銀員核對結余的零錢

3.簽收并檢查壞單

4.檢查當班收銀員

促銷管理

1.促銷貨品的陳列根據促銷表控制(堆頭、膠箱、貨架等)

員工管理

1.開鋪前用3-5分鐘時間開會,簡單介紹一下昨天的營業情況,指出員工某方面的好與不足之處,并檢查員工制服是否整齊、清潔,員工證是否掛好以及員工是否有遲到、早退或缺席,并介紹新員工

2.安排新員工熟悉環境,配合培訓部對其進行入職培訓

3.根據員工實際人數合理安排工作,以保證賣場運作的正常進行,并充分利用人力資源

4.了解員工的困難,給予正確的指示,并鼓勵員工提出合理化建議

5.傳達公司有關改革制度,保證并幫助員工遵守公司規章制度

6.當發現員工工作出現差錯時,應及時糾正,必要時可予以警告,報人事部備案

7.排班

貨品管理:

1.營業前,安排員工補貨、清潔貨品

2.采取有效措施,嚴格控制貨品流失

3.貴重物品/促銷品/贈品/樣品,應嚴格控制,作好記錄,不允許私自處理

4.對破損貨品應登記后親自監督,在保安部陪同下予以銷毀

5.發現貨品失竊,應立即采取措施保護現場,并向當班經理/保安部匯

倉庫管理:

1.貨品

2.貨品量應嚴格控制在最低水平之下

3.貨品應有規劃地放在貨架上

文件管理

1.嚴格遵循公司的變價制度

2.發票、報損單、變價單、內部轉貨單、報銷發票等等,簽名存檔

3.文件應放至安全地方,未經許可不得使用

結束工作

1.檢查門窗、安全系統

2.清點貨品(卷煙、膠卷、洋酒)

3.收銀機現金清點

4.檢查電腦當日程序是否完全正常,有必要時當馬上通知有關電腦公司維修人員到場檢查并進行維修

5.檢查員工離鋪情況

6.開啟安全系統,鎖門

顧客服務:

1.領導并督促員工做好顧客服務工作

2.禮貌地處理顧客投訴和提貨

3.妥善處理店鋪盜竊,如遇難以解決的問題,應請保安部門主管解決

鑰匙管理:

1.店鋪鑰匙專門保管隨身攜帶,不得交與他人

2.保管凡涉及店鋪運作的鑰匙的備用鑰匙

主要評核因素:

所在店鋪的每月銷售是否達成公司的目標;年盤點結果控制在08%以內;報損不超過當期銷售的0.35%;不正常的店鋪支出及不正常的存貨量、顧客投訴等也作為評核的因素。

具備良好的溝通、領導、協調能力,親和力強,能承受較大的工作壓力。

篇3:百貨商場店長的工作職責

百貨商場店長的工作職責

1)依據公司總部經營方針與目標,制訂商場經營計劃;

2)負責場內員工、商品、設備、現金、帳務憑證、消防安全、衛生等管理作業,使商場業務正常運行;

3)檢查本商場各項工作執行情況,如果未能符合要求,應及時查找原因并制定解決辦法;檢查方式:

1、查看各類報表,2、場內巡視、觀察,3、商場經營例會;

4)總結商場營運工作中的經驗和教訓,提高商場整體管理水平;

5)總結銷售工作,為公司制定銷售計劃提供依據;

6)嚴格控制各項費用開支,降低經營成本,并嚴格按照公司有關規定執行;

7)根據商場駐地市場調查情況,有權制定相應經營策略;

8)維護、創造良好的購物環境;

9)負責對本商場員工管理、培訓及業績評估,并向公司總部提供員工晉升建議;合理、科學調配人員,對主管級以下管理人員有獎懲權,對助理級及以下管理人員有任免權;

10)負責處理顧客重大投訴事件和突發事件;

11)組織部分商品補貨工作;

12)在公司管理權限范圍內對商品零售價格有決定權;

13)部分生鮮食品、熟食加工原料采購進貨具有審批權。

14)負責公司管理分店的日常營運,遵照公司政策、計劃及目標拓銷公司商品,并對客戶提供最佳服務,以達成公司核定的經營目標,提高公15在的市場占有率,建立良好的售后服務聲譽;

16)依據公司經營計劃,配合公司總目標,制定經營目標及工作計劃,并隨時予以追蹤控制,以確保其達成或超越;依據公司工作計劃,編制各商場的年度預算,并加以控制;

17)觀察、調查市場需求的變動、購買者的消費心態,隨時將可靠情報提供給公司作參考和決策;

18)管理公司公共關系活動,樹立公司良好的企業形象并提高公司的知名度;

19)負責監管全公司的電腦信息系統,并進行經營數據信息的分析;

20)負責監管公司的物流體系;

21)負責監控公司商品價格,審核價格策略,分析各分店經營成本;;

22)督察商品質量管理執行情況;

23)運用有效的領導方法,激勵分店所屬人員的士氣,提高工作效率,發揮最高的銷售效益,并督導所屬人員依照工作標準和要求,有效執行其工作,確保各單位目標的達成;

24)有計劃地培養、訓練分店人員,提高其工作能力與素質,按所屬人員的能力,予以合理分派,穩固現有市場,進一步開拓新的市場;

25)依公司員工考核、獎懲辦法,建議相關部門辦理分店管理人員的考核、獎懲、升降等事宜;

26)以誠懇、友善的態度和互助合作的精神,與公司各業務部門和其他分店進行協調、聯系、支援與配合,維持良好的關系。