第四節(jié)營業(yè)樓面部獎勵制度一、營業(yè)樓面部獎勵制度目?標(biāo):為貫徹落實董事長提出的全力以赴,用心工作的精神,激勵員工積極上進(jìn)。根據(jù)酒樓《員工手冊》各項規(guī)定,并結(jié)合酒樓的實際情況,特制定如下獎勵條例,具體內(nèi)容如下:?細(xì)?則:一、?獎勵方式規(guī)則:1、?每分為人民幣1元;2、?獎勵方式從每月以現(xiàn)金方式發(fā)放;3、?每月獎勵數(shù)累積超過50分者,部門通報表揚;4、?優(yōu)秀員工評選分類:1)?微笑大使2)先進(jìn)工作者3)服務(wù)標(biāo)兵4)銷售明星?5)禮儀小姐/先生?二、?獎勵明細(xì):1、?對改革酒樓管理,提高服務(wù)質(zhì)量有貢獻(xiàn)者,獎勵10—20分;在服務(wù)中創(chuàng)造優(yōu)異成績者,獎10分;2、?見義勇為,挽救酒樓財產(chǎn)做出重大貢獻(xiàn)者,獎勵50—100分;3、?能嚴(yán)格履行職責(zé),超額完成任務(wù)者獎5—50分4、?提出合理化建議,被采納后獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益者獎20—100分;5、?熱情周到為賓客服務(wù),受到賓客口頭點名或書面表揚,每次獎勵10分;6、?修舊利廢,節(jié)源開流,降低成本,做出顯著成績者,獎勵10—20分;7、?發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時采取措施,防止重大事故發(fā)生者,獎勵20—50分;8、?檢舉揭發(fā)壞人壞事,保衛(wèi)酒樓財產(chǎn),保護(hù)客人安全,見義勇為或給酒樓挽回經(jīng)濟(jì)損失的,獎勵20—100分;9、?拾貴重物品及時上交者,獎20—50分,并全酒樓通報表揚;10、?其他方面做出顯著成績者獎20分;11、?在上到臺上前,在出品中發(fā)現(xiàn)異物者,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)屬實獎10分;三、實施方法:獎分與員工的工資密切掛鉤,由各部門主管級以上管理人員出具《獎勵單》,由被獎勵人部門經(jīng)理、人事部簽名即生效。?營業(yè)樓面部懲罰制度?二、營業(yè)樓面部懲罰制度?目標(biāo):為加強(qiáng)酒樓的日常管理與員工的日常工作行為規(guī)范,根據(jù)《員工手冊》各項規(guī)定并結(jié)合酒樓的實際情況,特制定如下違紀(jì)處罰扣分條例:程序:一、?扣分處理規(guī)則:1、?每分為人民幣1元;2、?扣分后每月以現(xiàn)金方式上交;3、?每月扣分?jǐn)?shù)累積超過100分以上者(包括100分者做解聘處理);4、?第一次按正常扣分,第二次發(fā)現(xiàn)同類事情加倍扣分;5、?主管級以上員工按下列標(biāo)準(zhǔn)加倍處罰(包括主管級);6、?凡扣分超過10分的員工一律不得參加優(yōu)秀員工的評比。二、?工作制度方面標(biāo)準(zhǔn):1、?遲到或早退一次,30分鐘以內(nèi)一次扣20分,兩次扣50分,超過三次視曠工半天;一次超過30分鐘做曠工半天處理,曠工一天扣三天工資;2、?請假未獲上級批準(zhǔn)而擅自缺勤者做曠工處理,曠工一天扣除三天工資,曠工兩天扣除當(dāng)月半月工資;無故曠工三天以上或一個月內(nèi)累計曠工三次以上者做自動離職處理,酒店不負(fù)責(zé)一切賠償及善后事宜。3、?未經(jīng)上級批準(zhǔn),私自調(diào)班扣5分;4、?上錯班一次扣10分;5、?上、下班不打卡或不簽到簽退,每月可補(bǔ)簽卡兩次不扣分,需補(bǔ)簽者由部門經(jīng)理2日內(nèi)簽定,超過兩次以上每次按曠工半天處理。?

篇2:樓面部獎勵制度

營業(yè)樓面部獎勵制度一、營業(yè)樓面部獎勵制度目?標(biāo):為貫徹落實董事長提出的全力以赴,用心工作的精神,激勵員工積極上進(jìn)。根據(jù)酒樓《員工手冊》各項規(guī)定,并結(jié)合酒樓的實際情況,特制定如下獎勵條例,具體內(nèi)容如下:?細(xì)?則:一、?獎勵方式規(guī)則:1、?每分為人民幣1元;2、?獎勵方式從每月以現(xiàn)金方式發(fā)放;3、?每月獎勵數(shù)累積超過50分者,部門通報表揚;4、?優(yōu)秀員工評選分類:1)?微笑大使2)先進(jìn)工作者3)服務(wù)標(biāo)兵4)銷售明星?5)禮儀小姐/先生?二、?獎勵明細(xì):1、?對改革酒樓管理,提高服務(wù)質(zhì)量有貢獻(xiàn)者,獎勵10—20分;在服務(wù)中創(chuàng)造優(yōu)異成績者,獎10分;2、?見義勇為,挽救酒樓財產(chǎn)做出重大貢獻(xiàn)者,獎勵50—100分;3、?能嚴(yán)格履行職責(zé),超額完成任務(wù)者獎5—50分4、?提出合理化建議,被采納后獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益者獎20—100分;5、?熱情周到為賓客服務(wù),受到賓客口頭點名或書面表揚,每次獎勵10分;6、?修舊利廢,節(jié)源開流,降低成本,做出顯著成績者,獎勵10—20分;7、?發(fā)現(xiàn)事故苗頭及時采取措施,防止重大事故發(fā)生者,獎勵20—50分;8、?檢舉揭發(fā)壞人壞事,保衛(wèi)酒樓財產(chǎn),保護(hù)客人安全,見義勇為或給酒樓挽回經(jīng)濟(jì)損失的,獎勵20—100分;9、?拾貴重物品及時上交者,獎20—50分,并全酒樓通報表揚;10、?其他方面做出顯著成績者獎20分;11、?在上到臺上前,在出品中發(fā)現(xiàn)異物者,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)屬實獎10分;三、實施方法:獎分與員工的工資密切掛鉤,由各部門主管級以上管理人員出具《獎勵單》,由被獎勵人部門經(jīng)理、人事部簽名即生效。