餐飲酒店崗位職責

大客戶經理主要職責

1、負責公司產品的銷售工作,能獨立講解產品功能,完成基本商務談判,推進成單,完成銷售指標;

2、熟悉公司產品業務,負責商機挖掘、進行商機的建立和維護、客戶拜訪、積累和開發新客戶、產品展示、收集和更新客戶信息;

3、拓展全國范圍內各行業知名企業客戶,如金融、銀行、旅游、電商、物流、航空、運營商、酒店、餐飲等行業客戶

任職資格:

1、具有3年以上B端純軟件銷售的工作經驗;

2、具有B端客戶資源(金融、電商、物流、出行、運營商、政府等行業均可)。主要職責

1、負責公司產品的銷售工作,能獨立講解產品功能,完成基本商務談判,推進成單,完成銷售指標;

2、熟悉公司產品業務,負責商機挖掘、進行商機的建立和維護、客戶拜訪、積累和開發新客戶、產品展示、收集和更新客戶信息;

3、拓展全國范圍內各行業知名企業客戶,如金融、銀行、旅游、電商、物流、航空、運營商、酒店、餐飲等行業客戶

任職資格:

1、具有3年以上B端純軟件銷售的工作經驗;

2、具有B端客戶資源(金融、電商、物流、出行、運營商、政府等行業均可)。

餐飲酒店崗位

篇2:餐飲酒店管事部庫房保管員崗位職責

餐飲酒店管事部庫房保管員崗位職責

一、崗位名稱:管事部庫房保管員

二、崗位級別:

三、直接上司:管事部領班

四、崗位提要:負責餐飲部各種餐具、杯具、用具的保管、發放、補充和盤點工作,隨時滿足餐廳對客服務中對餐具、用具的需求。

五、具體職責:

1.負責餐飲部餐務庫房的餐具、[蓮~山課件]用具的保管工作和餐飲部各點所需餐具、用具的發放工作。

2.定期對各點餐具進行盤點,并根據損耗情況及時加以補充。

3.根據宴會、自助餐、冷餐會等客情通知,及時配備餐具和用具。

4.每天各點領用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的回收工作。

5.定期要求洗碗工清潔拋光銀器。

6.根據需要配發各種洗滌劑其他清潔用品.

7.負責餐務庫房餐具、用具的分類整理工作。

8.負責餐務庫房內餐具、用具的統計造冊工作。

9.負責餐務庫房的安全和清潔衛生工作。

10.完成上級交辦的其他工作。

七、任職條件:

1.有較強的事業心和責任心,工作認真仔細。

2.掌握各種餐具、用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐廳、廚房所用餐具、用具的分類和保管方法,了解各種洗滌劑和清潔用品的特性和使用方法。

3.了解餐飲服務的規格及程序。

4.高中畢業或具有同等學歷。

5.身體健康,精力充沛。

篇3:S餐飲酒店類前廳經理崗位職責

前廳經理是餐廳中最舉足輕重的管理者之一,其肩負餐廳之最大收入來源,故作為一個前廳經理除必須具備靈敏的頭腦,反應要快,具有強烈之自信心及幽默感外,還需要具備優良的外語知識及外國人士之風俗習慣知識,且須再加上豐富的組織及領導能力,優良的人際關系,準確的數學及會計知識,以最有效率的安排以求達到最高及最有利潤性的餐廳就餐率。今天就與大家一起分享一下餐廳前廳經理崗位職責及工作流程。希望通過此前廳經理崗位的資料能夠幫助準備就位的餐廳前廳經理或已經在其崗位上的經理人更好的把握自己崗位職責的工作。

前廳經理崗位職責:

(1)為最高之前廳指揮官。指揮所有前廳就餐活動。

(2)負責計劃、組織、指揮、控制及協調所有前廳餐廳事宜。

(3)參加部門主管例會及主持前廳例會。

(4)參與其他部門主管之聯系及合作,以使到前廳工作能順利完成。

(5)制定前廳預算及預報。

(6)控制前廳部支出。

(7)培訓前廳各小組之組長。

(8)巡視餐廳范圍。

(9)監察員工之操作及執行紀律處分。

(10)評核員工之工作態度及表現。

(11)查察貴賓包房房間。

(12)處理投訴事宜。

(13)參與房間之設計及裝修之進行。

(14)參與選購前廳部員工之制服的款色及布料。

(15)探房染病之客人及長住客。

(16)編制所有前廳部員工的接班表。

(17)當值于緊急情況。

(18)向人事部經理建議本部員工之招聘、調配及解雇事宜。

(19)巡察前廳部員工的個人衛生及儀容。

(20)制定完善的員工記錄資料檔案。

(21)檢查新到客人的賬目資料是否充足,如有賴帳的可能性,須馬上做出適當的處理。

(22)負責提供餐廳所需的一切有關房務之營業資料,如入住率預告、入住人數預算等。從而協助管理階層制定良策提高入住率。

(23)抽查一些空房,確保房間之清潔及整齊,尤其是接待貴賓之房間,務必合乎相當高之水平。

(24)與房務部經理合作,安排房間之維修及大清潔事宜。

(25)定期盤點前廳部財物。

(26)由總經理安排定期作餐廳之值班經理。

(27)當值值班經理時,能在餐廳之規章下,處理或指示其他部門的正常操作。

(28)了解市內其他餐廳的營業策略與狀況。

(29)監督行李部及電話總機房等之附屬部門的工作事宜。

(30)尋找及鉆研最新及最有效果之工作程序。

(31)簽署及控制所有前廳部耗用物料之提貨。

(32)聽取住客意見。

(33)與各部門保持緊密之聯系及合作,共同提高餐廳之客務管理水平。

(34)對上向副總經理負責及報告。

(35)負責其它由餐廳管理當局所安排之任務。

適用于餐廳酒店類前廳經理者學習與借鑒,不管是自己學習還是給自己餐廳或酒店人員學習,都應該根據自己餐廳酒店前廳的具體情況進行調整和完善,并不是拿去即照搬,而是靈活的運用該份前廳經理崗位職責資料。如有什么疑問,大家可以提出來。