職位描述：

職責描述：

1、門店整體日常運營管理；

2、保證門店運營、服務、業績等達標；

3、有效率的成本控制，提升客戶滿意度和門店美譽度；

3、熟知所有公司相關信息政策和制度流程；

4、正確的預計流行趨勢需求已確保最有效率的顧客吸引率；

5、時刻保持部門的安全和衛生設備的標準，嚴格執行衛生設備檢查，所有部門每月檢查一次；

6、協助上級保管好部門所有的財產和設備。

職位要求：

1、學歷大專及以上；

2、有咖啡廳、酒店餐廳等相關管理工作經驗者；

3、深度服務意識展現；

4、有咖啡廳、餐廳等籌備開業工作經驗者優先。

篇2:MS咖啡店長工作職責

衡陽店咖啡店長工作職責

1.對餐廳的Q(質量)、S(服務)、C(衛生).負完全責任。

2.確保勞工法/員工手冊/財務手冊等確實執行。

3.負責員工及主管的招聘及保留。

4.負責維持損益表中可控制部分的各項目在預算之內。

5.負責店內全體管理組的發展計劃。

6.完成餐廳管理組的排班表。

7.主持主管會議。

8.確保員工福利計劃正確執行。

9.執行LSM活動,并配合地區與全國性的促銷活動在店內執行。

10.審核每月所有的餐廳報告,包括月初與月中的損益表,并呈交給加盟者或地區經理。

11.與公司或會計人員復核每月的損益表。

12.根據員工的個人實際情形給予停職或開除。

13.雇傭、訓練維護人員,并給予工作績效評估。

14.查證銀行是否在正確的時間內收到所有正確數量的存款。

15.確保餐廳遵守安全操作程序。

16.確保所有投訴都能及時周全地處理。

17.訓練餐廳管理人員。

18.主持意見調查與臨時座談會,包括每月員工大會和每日例會

19.完成管理組的績效評估。

20.計劃、核準并安排時間,以完成員工的績效考核與薪資考核。

21.負責店內新產品的推出與新程序的執行。

22.辨別可升遷的管理組,并協助招聘管理組。

23.月底固定資產的盤點。

24.設定餐廳QSC、營業額和人員發展的長期目標與行動計劃。

25.設定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點,以增加提升營業額的機會點。

篇3:咖啡店長崗位職責任職要求

咖啡店長崗位職責

職責描述:工作職責:

1.經過公司戰略性人才培養計劃,能快速熟悉并勝任相關業務板塊工作;

2.負責連鎖咖啡館日常事務性工作的有效執行;

崗位要求:

1.熱愛咖啡及文化行業,致力于在行業內長期發展;

2.誠實正直,踏實務實,吃苦耐勞,樂觀積極,有團隊精神,有較強的溝通應變能力。