職位描述：

職責(zé)描述：

1、負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，完成酒店的業(yè)績指標(biāo)；

2、編制酒店的預(yù)算，控制經(jīng)營成本和各種費用開支；

3、負(fù)責(zé)酒店團隊的建立、提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)；

4、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略；

5、負(fù)責(zé)安全管理，抓好食品衛(wèi)生，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全；

6、負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造酒店形象；

7、關(guān)心員工思想和生活，營造良好的工作氛圍；

職位要求：

1、大專及以上學(xué)歷，24-39歲，男女不限；

2、有酒店同行業(yè)管理經(jīng)驗，同類型，同崗位的連鎖酒店經(jīng)驗者優(yōu)先；

3、具有良好的職業(yè)道德，較強的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力，較強管理和團隊建設(shè)能力；

4、原則性強，執(zhí)行力較好；有良好的抗壓能力，能出色完成公司下達(dá)的各項指標(biāo)；

5、認(rèn)同清沐的企業(yè)文化核心價值觀，有很強的服務(wù)意識、學(xué)習(xí)能力和工作責(zé)任心；

福利：

1、五險+帶薪年假+加班補助+住房補貼+通訊補貼+工齡福利+節(jié)日福利+生日福利+培訓(xùn)福利+旅游福利+年終紅包+結(jié)婚禮金；

2、提供住宿，提供午晚餐，葷素搭配，營養(yǎng)勻衡；

3、假期安排：享有國家規(guī)定的法定節(jié)假日及婚假、產(chǎn)假等假期；

4、員工活動：不定期聚餐、戶外拓展活動、公費旅游；

篇2:連鎖酒店店長職責(zé)

連鎖分店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人,下面企業(yè)管理網(wǎng)就為大家整理了連鎖酒店店長職責(zé)范本,僅供參閱。

1.指導(dǎo)能力。能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠(yuǎn)矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導(dǎo)能力;

2.培訓(xùn)的能力。按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責(zé)、勝其任。同時要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力;

3.資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力。訊息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業(yè)績的能力;

4.組織領(lǐng)導(dǎo)能力。怎樣有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成公司的既定目標(biāo);

5.正確的判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題;

6.專業(yè)技能。經(jīng)營酒店、門店的必備技巧和使顧客滿意的能力;

7.企劃能力。怎樣有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間,整合資源,提高效率;

8.管理能力。不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使門店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理的能力;

9.自我提高、自我完善的能力。不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識,在企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力;

10.誠信的職業(yè)道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果;

11.榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力。一店之長是整個店面、整個團隊的領(lǐng)導(dǎo)。有什么樣的店長就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。

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篇3:HT連鎖酒店店長職責(zé)

連鎖經(jīng)營企業(yè)的分店作為企業(yè)內(nèi)部相對獨立的經(jīng)營實體,它就好似一個細(xì)胞對于整個連鎖企業(yè)的軀體來說,重要性是不言而喻的。如何使分店獲得良性發(fā)展,立于不敗之地,店長作為企業(yè)各項方針政策在基層的推行者和企業(yè)各項經(jīng)濟指標(biāo)在分店基本單位的落實人,當(dāng)然扮演著舉足輕重的角色。也就可以說,對連鎖企業(yè)而言,店長的職責(zé)和職能就成了一件從某種意義上來說對連鎖企業(yè)至關(guān)重要的大事。

店長的使命與工作職責(zé):

連鎖分店的全體員工是一個有機協(xié)作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人,店長的使命不僅在于全面落實貫徹公司的營運規(guī)則,創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績,提供良好的顧客服務(wù),還在于如何領(lǐng)導(dǎo)、布置分店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化,最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,從而不但營造一個令全體同事心情愉快的工作環(huán)境,而且使自己成為一名連鎖企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,最大可能地為連鎖企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。

一個連鎖分店的店長的工作職責(zé)包括:了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;完成總公司下達(dá)的各項指標(biāo);制定分店的經(jīng)營計劃;督促各部門服務(wù)人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計劃;組織員工進行教育培訓(xùn);監(jiān)督分店的產(chǎn)品進貨驗收、庫存管理、菜品出品等作業(yè)內(nèi)容;監(jiān)督檢查店鋪的財務(wù)管理;監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;執(zhí)行總公司下達(dá)的促銷活動與促銷計劃;了解并掌握店鋪的銷售動態(tài),及時調(diào)整店內(nèi)菜品比例;監(jiān)督檢查店鋪的門面、標(biāo)識、櫥窗等,維護店面的清潔與衛(wèi)生;負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;參加一些公益活動,成為分店的代言人;執(zhí)行總公司下達(dá)的菜品價格調(diào)整。

因此,一個合格的店長必須具備如下條件:

1.指導(dǎo)能力。能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠(yuǎn)矚,使其人盡其才,提高業(yè)績的指導(dǎo)能力;

2.培訓(xùn)的能力。按已有的規(guī)范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責(zé)、勝其任。同時要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力;

3.資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力。訊息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業(yè)績的能力;

4.組織領(lǐng)導(dǎo)能力。怎樣有效、合理地組織下級,調(diào)動員工的積極性,共同完成公司的既定目標(biāo);

5.正確的判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題;

6.專業(yè)技能。經(jīng)營酒店、門店的必備技巧和使顧客滿意的能力;

7.企劃能力。怎樣有計劃地組織人力、物力、財力,合理調(diào)配時間,整合資源,提高效率;

8.管理能力。不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使門店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理的能力;

9.自我提高、自我完善的能力。不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識,在企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力;

10.誠信的職業(yè)道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果;

11.榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力。一店之長是整個店面、整個團隊的領(lǐng)導(dǎo)。有什么樣的店長就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。

除了上述素質(zhì),應(yīng)當(dāng)注意的是,有些連鎖企業(yè),如連鎖餐飲企業(yè)對于店長的學(xué)歷要求不是很高,具有高中以上即可,有時過高學(xué)歷的員工在日常的管理工作中未必能夠起到更好的作用。

做為合適的店長,店長還要從“德、能、勤、績”四個方面進行整體再提高。

“德”具體包括門店店長的政治思想、個人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)。這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為連鎖化的特點,很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經(jīng)驗和所知告訴新人,培養(yǎng)新人,為連鎖企業(yè)的發(fā)展做出