1.店長負責咖啡店的各項工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的經營計劃，領導全體員工積極落實制定的各項任務和經營指標。

2.分析并報告年度、季度和月度的經營情況。

3.推廣咖啡店產品，宣揚咖啡店經營理念和文化。

4.負責本地促銷計劃的制定和銷售過程

5.妥善處理客人麵，收集顧客的信息反饋。

6.制定適合本店的各項考核制度。

7.抓好員工隊伍的基本建設，熟悉掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。

8.定期收集處理各類數據，保持與投資人的良性溝通。

9.向上級提供合理建議。

10.處理客人投訴，調解員工糾紛。

篇2:咖啡廳店長崗位職責任職要求

咖啡廳店長崗位職責

職責描述:

1、全面負責咖啡廳日常營運工作,制定每月經營目標,每日追蹤達成情況;

2、協助區域經理負責執行和監督公司各規章制度,以確保門店的高效運作,并監督落實各項工作計劃的實施,保證工作順利開展;

3、負責門店訂貨和排班管理,確保門店順利營運并有效降低運營成本。

任職要求:

1、大專及以上學歷,35歲以內,男女不限;

2、3年以上知名連鎖餐飲企業門店管理經驗,例:星巴克、肯德基、麥當勞等;

3、在團隊建設、營運管理、業績達成等方面有成熟的方法、模式;

4、擅長門店人員招募、新人與在職員工培訓、人員排班管理、績效考核和員工激勵。

4、為人正直、誠信,有責任心與感染力,愿意接受挑戰。

篇3:咖啡廳管理店長副店崗位職責描述崗位要求

職位描述：

職位概要

協助餐廳經理日常運營餐廳，負責餐廳的高效、盈利運作，直接監督管理團隊。規劃和實現餐廳財務目標，控制支出，分析差異，采取正確的行動，達成績效。確保遵守所有北京環球度假區標準操作規程、政策和程序。

崗位職責

?在餐廳經理的指導下，管理餐廳運營工作。保證高標準的服務效率、培訓、衛生、清潔和維護工作區域。

?協助管理餐廳銷售、運營費用、成本、利潤、服務質量和客人滿意度。與團隊一起審查運營結果并尋找提高績效的機會。

?根據標準食譜和服務指南規范協助準備餐食。包括操作程序和標準的實施、團隊成員的管理和發展，并與景點管理部門保持聯系，以確保餐廳短期和長期目標的實現。協助行政總廚監督后廚的日常烹飪操作和所有操作設備的清潔度，隨時達到衛生標準。

?負責庫存檢查和日常訂購，遵守公司采購訂單法律法規。

?參與指定部門的人力資源職責，包括：創造一個促進有團隊精神、積極反饋、及時認可、相互尊重和讓團隊成員滿意的工作環境；協助崗位職責描述崗位要求、培訓和繼任計劃流程。

?履行分配的其他職責。

崗位要求

?持有食品衛生證書者優先

?具有全面的餐飲服務和運營技能

?能夠用中英文溝通，了解管理層、員工和客人的需求

?有酒店培訓認證優先

?至少3年以上在綜合度假村、餐飲集團、私人俱樂部或豪華連鎖酒店的工作經驗

教育背景

酒店管理職業學校以上，統招本科優先。