幼兒園飲食衛(wèi)生評(píng)比細(xì)則

一、入園所檢查制度

　　1.兒童入園(所)，應(yīng)在幼兒園所在轄區(qū)醫(yī)院或以上的婦幼保健院(所)進(jìn)行健康體檢，體檢合格后憑兒童健康手冊(cè)(須蓋章)、驗(yàn)血報(bào)告單、預(yù)防接種證明書，經(jīng)園長同意方能入園，由保健員建立兒童個(gè)人健康檔案。

　　2.新入園(所)工作人員上崗前必須由保健員陪同到轄區(qū)內(nèi)醫(yī)院進(jìn)行體格檢查，合格后方能正式上崗工作。保教人員離開工作崗位連續(xù)3個(gè)月以上者，要重新體檢后，健康者方能上崗。

二、定期檢查制度

　　1.每年定期為在園兒童進(jìn)行體格檢查，以監(jiān)測體格發(fā)育情況。檢查次數(shù)依年齡而定;1歲以內(nèi)每季度一次;3歲以內(nèi)每半年一次;3歲以上每年一次;體檢率達(dá)95%以上。

　　2.每年定期測量兒童身高、體重，1―3歲幼兒每季度測量一次，測量時(shí)間要相對(duì)固定，3歲以上兒童每半年口腔護(hù)齒一次，4歲以上兒童每半年測視力一次，測量評(píng)定結(jié)果要及時(shí)進(jìn)行記錄、分析、評(píng)價(jià)、統(tǒng)計(jì)、公布，并配合家長及時(shí)做好疾病、缺點(diǎn)的治療、矯治工作。

　　3.幼兒園(所)工作人員每年定期體檢一次，體檢合格方可繼續(xù)留園工作。發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療，發(fā)現(xiàn)傳染病者須馬上隔離，病愈后，持醫(yī)生證明方可恢復(fù)工作。

三、健康觀察制度

　　1.保健員要與保教人員密切配合，堅(jiān)持每日晨檢，做到一摸(有否發(fā)燒);二看(觀精神、五官、皮膚等);三問(在家飲食、睡眠、大小便、有無咳嗽、腹瀉等癥狀);四查(根據(jù)傳染病流行情況對(duì)易感兒進(jìn)行檢查，同時(shí)檢查有無攜帶不安全物品入園)。發(fā)現(xiàn)傳染病患兒或可疑者，應(yīng)拒絕其入園，由家長帶到醫(yī)院確診或留隔離室觀察，并向上級(jí)報(bào)告情況，對(duì)患兒所在班級(jí)應(yīng)進(jìn)行醫(yī)學(xué)性檢疫和消毒處理。

　　2.保健員應(yīng)做好全園巡視工作，特別是午(晚)間巡視與離園前巡視。每日數(shù)次巡視全園，細(xì)心觀察兒童，聽取教師介紹情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生病兒童，盡早隔離治療，并在巡視中糾正和消除不符合衛(wèi)生保健要求的行為及不安全因素。

篇2:處理飲食衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案

1:出現(xiàn)食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)多飲溫開水或稀釋的鹽水，,然后進(jìn)行催吐，在自救的同時(shí)報(bào)120

2:立即對(duì)食品調(diào)查，并對(duì)每項(xiàng)食物留樣檢查，以免造成多人發(fā)生中毒事故。

3:組織人員查明中毒原因，并對(duì)每項(xiàng)食物留樣檢查。

[b]處理人身意外傷害及疾病應(yīng)急預(yù)案

1:在活動(dòng)中有出現(xiàn)摔傷、扭傷、撞傷或疾病，視情況能處理的處理，不能處理的報(bào)120。

2:有出現(xiàn)危險(xiǎn)舊病復(fù)發(fā)或出現(xiàn)心臟病突發(fā)，邊做緊急處理同時(shí)護(hù)送前往就近醫(yī)院搶救治療。

3:如遇溺水事件，立即組織有水性人員，進(jìn)行現(xiàn)場搶救,并在第一時(shí)間,根據(jù)現(xiàn)場水域情況拔打110報(bào)警。

篇3:學(xué)校突發(fā)飲食衛(wèi)生事故應(yīng)急預(yù)案

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理，保障學(xué)生身體健康，結(jié)合實(shí)際，特制定飲食衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案。

一、預(yù)防措施：

1.嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事，餐廳工作人員按時(shí)進(jìn)行健康查體，無健康合格證的嚴(yán)禁上崗。

2.與工作人員簽訂飲食衛(wèi)生責(zé)任書，并與工資掛鉤。

3.定期組織食堂員工學(xué)習(xí)食品安全管理的有關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)文件。

4.建立每日對(duì)食堂衛(wèi)生的檢查與記錄。

5.建立學(xué)校食物中毒報(bào)告與通報(bào)制度。

二、食物中毒應(yīng)急預(yù)案

1.發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀（集體腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等）時(shí)，應(yīng)迅速送學(xué)校衛(wèi)生室進(jìn)行初診，同時(shí)撥打“120”電話或送醫(yī)院進(jìn)行醫(yī)治。

2.迅速向教體局及衛(wèi)生防疫部門報(bào)告。

3.建立食物試嘗制度，做好所有食物食品留樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。如是食用校外食物所致，也積極配合有關(guān)部門取樣。

4.迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。

5.及時(shí)通知家長并做好家長和家屬的工作。

6.積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。