現(xiàn)在商業(yè)大廈越來越多,人們對購物環(huán)境的要求越來越高。清掃保潔工作是商場管理的重要一環(huán)。商場衛(wèi)生狀況如何,直接影響著購物環(huán)境,影響著商場的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。好管家專業(yè)保潔將根據(jù)商場的營業(yè)時間及客戶要求,制定專業(yè)的保潔保養(yǎng)計劃。

商場的主要特點是:人員來往頻繁,客流量大。

一、日常保潔項目

1.地面清掃、牽塵、拖擦及巡回保潔。

2.垃圾筒的清倒擦拭。

3.柜臺包裝箱及垃圾的收集清運。

4.玻璃門、櫥窗、玻璃幕及木隔斷的擦拭。

5.柜臺角、櫥窗角、墻角、踢腳板的擦拭。

6.墻壁飾物、窗臺、標(biāo)牌、展示板、扶手、欄桿的擦拭。

7.商場內(nèi)擺設(shè)(花架、消防栓等)的擦拭。

二、注意事項

1.作業(yè)安排要根據(jù)實際情況靈活掌握。當(dāng)顧客較少時,抓緊拖擦地面;當(dāng)顧客擁擠時,進(jìn)行邊角擦拭。

2.商場客流量大,作業(yè)時要十分注意掃帚拖布等工具不能碰到顧客,不要影響顧客游逛,不要引起顧客反感。

3.商場地面的徹底清洗,需在夜間進(jìn)行,保潔人員要主動與保安人員配合,不單獨行動,不作令人懷疑的行為。

4.商場易燃物品多,夜間作業(yè)人員又少,要十分注意防火,所用機械設(shè)備、插座板、引線等,事先須嚴(yán)格檢查,謹(jǐn)防因漏電短路而引發(fā)火情。

三、商場的日常清掃保潔可分為開業(yè)前、營業(yè)中、停業(yè)后3個段落。

1.開業(yè)前

(1)開業(yè)前商場內(nèi)無顧客,應(yīng)抓緊清掃地面。

(2)開業(yè)前各柜臺都在上貨,應(yīng)在短時間內(nèi)將各柜臺的包裝箱、包裝紙收集清運到指定地點。

(3)如果前一天停業(yè)后垃圾清運不徹底或垃圾筒來不及刷洗,此時應(yīng)抓緊完成。

2.營業(yè)中

(1)定時巡回清掃地面。巡回保潔以牽塵為主,牽塵時攜帶毛巾、刮刀和溶劑。

(2)巡回牽塵時,應(yīng)順便檢查垃圾筒狀況,如需要清倒或擦拭時,應(yīng)及時處理。

(3)依次逐項擦拭其他。包括櫥窗、墻角、墻壁飾物、擺設(shè)等

3.停業(yè)后

有的商場停業(yè)后需徹底刷洗地面,可安排夜班作業(yè)。有的商場停業(yè)后,只進(jìn)行商場內(nèi)垃圾的收集清運。具體安排應(yīng)按商場要求確定。

篇2:商場超市日常保潔內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)

商場超市日常保潔內(nèi)容

雙方劃定保潔范圍、制定保潔計劃、簽定保潔合同(可按本公司提供樣本)派出保潔人員及所用機器、工具、藥劑在指定時間、地點保證質(zhì)量完成任務(wù)

詳細(xì)內(nèi)容

1、準(zhǔn)備好所需要的工具:“地板未干”告示牌、拖布、帶膠水器的小桶、條帚、清潔劑。

2、拖洗地板前,務(wù)必清掃灰塵和垃圾。

3、拖洗地板開始前先放好:“地板抹干”制造,然后從水源方向拖洗。

4、把拖布放在水桶中清洗,再用膠水器把它絞干。

5、把水桶放在水身后1.5米的地方。

6、拖洗時兩腳分開與肩寬,腰背需挺直。

7、每拖三次要清洗拖把一次,必要時換水。

8、用半濕的玻璃清洗布從鏡子一端擦到另一端,方向從上至下,從左至右(清除灰塵)

9、用干凈的干抹布擦指鏡面直至發(fā)亮。(檢查灰塵斑跡確保它們不再存留)

10、需要重點清洗的鏡面。

11、用玻璃清洗劑從鏡面的一端擦到另一端,應(yīng)上下、左右擦拂直至覆蓋全部為止。

12、在鏡面中央噴灑玻璃洗滌劑,只需噴灑一次。(使之易于清洗)

13、擦鏡面直至發(fā)光閃亮。

14、從鏡子的側(cè)面來觀察鏡子,檢察清潔效果是否滿意,必要時重點擦抹一遍。打開電梯控制箱,按動指定按鈕,使電梯停止運行。

15、把示意客人的告示牌要放于電梯門前以示工作。

16、清潔玻璃鏡面。

17、用半干濕布抹電梯門(指塑料和膠條部分及木板小臺階)

18、電梯門軌道清潔。

19、按動按鈕,關(guān)上電梯門。

20、用無毛絨的布清潔電梯門及不銹鋼部分。

21、地面清潔(保持無灰塵,雜物)

22、把控制按鈕恢復(fù)原位,關(guān)上控制箱,恢復(fù)電梯正常運行,規(guī)定人員,每次派一名員工操作,停一部清潔一部逐一進(jìn)行。

篇3:商場超市保潔服務(wù)作業(yè)指導(dǎo)書

下面以一座商廈的具體管理為實例,對商場超市的日常操作介紹如下:

1.商廈保潔管理實例實施架構(gòu)圖

商廈環(huán)衛(wèi)主管(1人)

區(qū)域職別名額職責(zé)及范圍

商廈商廈環(huán)衛(wèi)主管1人代表乙方公司實行對商場日常清潔管理工作,負(fù)責(zé)處理甲方及顧客的清潔投訴,對甲乙雙方公司負(fù)責(zé).

商廈物料員1人負(fù)責(zé)商廈日常清潔工作所需的工具、機械、物料的出、入及保管工作,對乙方公司負(fù)責(zé).

商廈技術(shù)顧問(兼職)1人負(fù)責(zé)商廈總體清潔技術(shù)處理不銹鋼保養(yǎng)、玻璃養(yǎng)護(hù)、地臺打臘及檢查、督促工作.對甲乙方公司負(fù)責(zé).

商廈商場監(jiān)管(兼職)1人負(fù)責(zé)商場內(nèi)部清潔管理工作及人員如何調(diào)配,處理有關(guān)商場內(nèi)的清潔投訴,對商廈主管負(fù)責(zé).

商場總體1~6層保潔員9人負(fù)責(zé)商場內(nèi)地面、玻璃鏡面、不銹鋼、天花板等日常清潔工作,并嚴(yán)格按照本區(qū)域內(nèi)的清潔服務(wù)常規(guī)執(zhí)行,對監(jiān)管負(fù)責(zé).

扶手電梯養(yǎng)護(hù)員2人負(fù)責(zé)商場內(nèi)的電梯日常清潔保養(yǎng)工作,并嚴(yán)格按照日常清潔服務(wù)常規(guī)執(zhí)行,對監(jiān)管負(fù)責(zé).

男女衛(wèi)生間保潔員4人負(fù)責(zé)商場內(nèi)的男女衛(wèi)生間的日常清潔工作,并嚴(yán)格按清潔服務(wù)常規(guī)執(zhí)行,對監(jiān)管負(fù)責(zé).

7~8層室內(nèi)保潔員2人負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)的日常清潔工作及衛(wèi)生間清潔處理,對監(jiān)管負(fù)責(zé).

1~11層消防梯保潔員3人負(fù)責(zé)清掃消防梯及收集每層垃圾,對監(jiān)管負(fù)責(zé).

電梯大堂保潔員1人負(fù)責(zé)電梯、大堂、地臺推塵、保養(yǎng)工作,對監(jiān)管負(fù)責(zé).

外圍1~2層保潔員1人負(fù)責(zé)1~2層外圍清掃及日常清潔維護(hù)工作,對監(jiān)管負(fù)責(zé).

人、貨電梯養(yǎng)護(hù)員2人負(fù)責(zé)電梯的日常保養(yǎng)、維護(hù)工作,對監(jiān)管負(fù)責(zé).

商場入口大堂保潔員1人負(fù)責(zé)大堂地臺推塵、保養(yǎng)工作,對監(jiān)管負(fù)責(zé).

2.商廈日常清潔使用機械、工具、材料

(1)高級去污粉(2)地毯清潔劑(3)萬能起漬劑(4)全能玻璃清潔劑(5)潔廁劑(6)空氣清新劑(7)不銹鋼清潔劑(8)不銹鋼保護(hù)油(9)燈飾清潔劑(10)地臺底臘(11)地臺面臘(12)推塵劑(13)衛(wèi)生球(14)磨光臘(15)潔具消毒水(16)殺菌防臭劑(17)除臭消毒劑(18)地毯化泡劑(19)酸性洗劑(8)吸塵機(9)吹干機(10)伸縮桿(三節(jié))(11)榨水器連車架(12)扶手電梯清理機

①清潔機械(1)升降工作平臺(2)長鋁梯(3)吸塵磨光機(4)干泡地毯機(5)噴射式地毯抽洗機(6)洗地機(7)吸水機②清潔工具及用品(1)玻璃涂水器(2)玻璃水刮(3)玻璃鏟刀(4)快潔布刷(5)清潔毛布(6)小噴壺(7)清潔地拖(8)清潔掃把(9)電源線及插板(10)滅蟲噴霧器(11)工作指示牌(12)清廁刷(13)清潔工作車(14)清潔水桶(15)手動噴槍(16)黑色起臘墊(17)噴臘墊(18)拋光墊(19)地毯纖維墊(20)高速拋光墊(21)垃圾收集車(22)垃圾袋(23)廁紙

3.商廈清潔服務(wù)細(xì)則及要求

商場總體服務(wù)清潔要求

1.清理商場內(nèi)的所有垃圾每天4次

2.收集及清理所有垃圾箱、煙灰盅及花槽內(nèi)的垃圾每天4次

3.清潔垃圾箱、煙灰盅及花槽內(nèi)外表面每天4次

4.清潔所有告示牌、窗櫥及指示牌每天2次

5.清潔所有花盆及植物每天2次

6.清潔所有出口大門每天4次

7.清除所有手印及污漬每天2次

8.清潔所有扶手、欄桿及玻璃表面每天4次

9.清潔所有通風(fēng)窗口1每天2次

10.打掃空調(diào)風(fēng)口百葉及照明燈片每周2次

11拖擦地臺表面,包括花崗巖(大理石)等每周2次

12.清潔所有房間、儲物室、辦公室等每周1次

13.全部底臺表面打臘每月1次

14.全部地毯清洗每2月一次

15.抹凈積聚塵埃,包括:電冰箱,燈罩及空調(diào)風(fēng)口每月2次

16.清潔所有樓梯,走廊及窗口每周1次

17.清洗所有燈飾每2月1次

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nbsp;18.所有柜臺、貨架清抹每天1次

扶手電梯

1.抹凈扶手帶表面及兩旁安全板每天4次

2.踏腳板、梯級表面吸塵每天2次

3.扶手帶及兩旁安全板表面打蠟每周1次

男女衛(wèi)生間

1.抹凈所有門每天1次

2.抹、沖及洗凈所有洗手間設(shè)備每天4次

3.抹凈所有洗手間內(nèi)鏡面每天4次

4.抹凈地臺表面每天4次

5.天花板及照明設(shè)備表面除塵每天2次

6.抹凈抽氣扇每月2次

7.更換廁紙、毛巾、肥皂及清潔液每天2次

8.清理衛(wèi)生桶贓物每天2次

人行樓梯

1.掃凈及拖抹所有樓梯每天2次

2.抹凈扶手及欄桿每天2次

3.洗擦扶手及欄桿每天2次

4.洗擦及磨光樓梯表面每季1次

人口大堂

1.掃凈及洗刷大堂入口地臺及梯級每天2次

2.抹凈入口大堂內(nèi)墻壁表面每天1次

3.抹凈入口大堂內(nèi)所有玻璃門窗及設(shè)備每天2次

4.拍打天花板塵埃每天1次

電梯

1.掃凈及清擦電梯門表面每天2次

2.抹凈電梯內(nèi)壁、門及指示板每天2次

3.電梯天花板表面除塵每天1次

4.電梯門縫吸塵每天1次

5.抹凈電梯通風(fēng)口及照明燈片每天1次

6.電梯表面涂上保護(hù)膜每周1次

7.電梯槽底清理垃圾遇有必要時

電梯大堂防煙大堂及走廊

1.拖抹地臺表面每天2次

2.抹凈防煙大堂及防煙門表面每天1次

3.走廊位置清抹及抹光每月2次

天臺地方1.清理積聚于天臺地方垃圾,避免渠道阻塞每天1次2.抹凈天臺大門表面每天1次

地臺起漬打臘1.商場地方每季1次2.公共地方每季1次3.寫字樓每季1次

救助站制度