樓面經(jīng)理月度績效考評評估表被考評人姓名:考評月份:月考評負(fù)責(zé)人:大堂經(jīng)理考評(權(quán)重)類別考評內(nèi)容分值比例考評目標(biāo)值評分標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)提供部門直接監(jiān)管督察實際得分考評人及評語單獨(dú)拿出800元工資進(jìn)行考核經(jīng)營指標(biāo)30%銷售指標(biāo)20%萬10萬=1.5%→10萬=2%→10萬=2.5%→10萬=1.5%財務(wù)部部門費(fèi)用控制10%在指標(biāo)范圍之內(nèi)(水電、物耗)每節(jié)約100元加5分,每超100元扣10分。管理指標(biāo)70%部門服務(wù)質(zhì)量管理20%督導(dǎo)抽查抽查一次未按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程對客服務(wù),扣2分,客人投訴一次扣5分;依次類推。大堂經(jīng)理督察執(zhí)總客人投訴部門員工流失率(7天后非正常離職)10%按人數(shù)計算流失1人扣扣8分,依次類推。人力資源部部門衛(wèi)生質(zhì)量管理10%合格率100%一次不合格扣2分,依次類推。大堂經(jīng)理督察執(zhí)總客戶信息(有效)收集10%每工作日三條以上每差一條扣3分。大堂經(jīng)理督察執(zhí)總部門溝通協(xié)調(diào)10%無部門投訴按質(zhì)檢條例;大堂經(jīng)理執(zhí)總、督察客戶維系10%每2工作日訂房1間每差一間扣3分。營業(yè)部工作執(zhí)行率10%完成100%按質(zhì)檢條例;大堂經(jīng)理督察執(zhí)總考評得分合計備注:1、各被考核人直接上級對被考核人有提醒及監(jiān)督的義務(wù);2、人力資源部每月28日發(fā)放考核表,相關(guān)上級依次評分后次月1日交人力資源部。被考評人簽名:人力資源部經(jīng)理審核簽名:

篇2:樓面經(jīng)理崗位工作職責(zé)

樓面經(jīng)理的工作地點一般都是在酒店的,如果沒有說明下都是默認(rèn)為酒店樓面的,下面來看看具體的樓面經(jīng)理崗位職責(zé):

1、督導(dǎo)完成前廳日常工作,編制員工的出勤表,檢查員工的出勤情況、儀容儀表、個人衛(wèi)生;

2、主動與賓客溝通,熱情待客、態(tài)度廉和,妥善處理賓客的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;

3、主持本部門每日員工例會;

4、加強(qiáng)現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在第一線;及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題;

5、加強(qiáng)對前廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,做好淡旺季人事與樓面物品的控制,減少費(fèi)用開支和物品損耗;

6、負(fù)責(zé)前廳的美化工作及清潔工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作;

7、及時檢查前廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,并做好維護(hù)保養(yǎng)工作;

8、根據(jù)季節(jié)差異、客人情況,與廚師商議制定特別菜單;

9、定期召開前廳員工會議,檢查和討論近期服務(wù)情況;

10、重視員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能,對員工進(jìn)行飯店意識、推銷意識的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄,并對員工進(jìn)行考核;

11、針對特殊宴會和重要客人做好細(xì)致高效的準(zhǔn)備工作和接待工作,安排好工作環(huán)節(jié)。

12、對每日的工作做出總結(jié)上報大堂經(jīng)理。

篇3:樓面經(jīng)理:崗位職責(zé)說明書

崗位描述:

1、管理督導(dǎo)整個客房樓層的日常工作;

2、檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的狀態(tài);

3、做好轄區(qū)內(nèi)的防火、防盜等安全工作,確保樓層的安全、安靜;

4、協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客,做好物品遺失或損壞的記錄;

5、控制房間及其他房門的鑰匙、按時做好更換工作;

6、負(fù)責(zé)每日樓層人員的工作安排和調(diào)配;

7、負(fù)責(zé)對領(lǐng)班進(jìn)行工作指導(dǎo),并落實、檢查完成工作的情況;

8、檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務(wù)情況,處理客人投訴及反饋員工工作情況;

9、協(xié)助客房部經(jīng)理計劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制度的培訓(xùn)。

任職資格:

1、男女不限,30歲以下,大專以上學(xué)歷,具備英語會話基礎(chǔ);

2、3年以上星級酒店相關(guān)職位工作經(jīng)驗;

3、有較強(qiáng)的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力;

4、掌握酒店管理一般理論知識,熟悉各種清潔設(shè)備、洗滌劑的使用方法。