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酒店銷(xiāo)售部經(jīng)理及部門(mén)業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)

2024-07-14 閱讀 8194

銷(xiāo)售部經(jīng)理與部門(mén)業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1營(yíng)業(yè)指標(biāo)的完成萬(wàn)元18錄音、錄像、圖片資料檔案(年歸檔)1次/年2協(xié)助單位的建立萬(wàn)元19公關(guān)資料檔案(年歸檔)1次/年3客房出租率萬(wàn)元20對(duì)外活動(dòng)檔案(年歸檔)1次/年4客房出租收入萬(wàn)元21新聞宣傳檔案(年歸檔)1次/年5餐飲收入22廣告檔案(年歸檔)1次/年6會(huì)議收入23大型活動(dòng)親自組織安排7其他收入24部門(mén)出勤率100%8館內(nèi)宣傳廣告(包括大堂、客房)1次/周25衛(wèi)生檢查合格率100%9新聞報(bào)道(報(bào)刊、廣播、電視、雜志)6次/年26執(zhí)行酒店規(guī)章制度100%10向新聞機(jī)構(gòu)發(fā)送文章4篇/年27工作小結(jié)1次/月11印刷制作合格率98%29銷(xiāo)售任務(wù):達(dá)到酒店擬定的客房出租指標(biāo)90%12節(jié)日環(huán)境布置合格率98%30銷(xiāo)售預(yù)測(cè)6次/年13錄制酒店資料片2次/年31年度客源市場(chǎng)分析4次/年14對(duì)客宣傳品合格率100%32提供競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象情況1-2次/月15公共場(chǎng)所宣傳品擺放12次/年33部門(mén)轄區(qū)各員工被投訴情況1634

篇2:酒店中餐部業(yè)績(jī)考核方案

酒店中餐業(yè)績(jī)考核方案

內(nèi)部文件

目的:調(diào)動(dòng)員工積極參與經(jīng)營(yíng)管理,開(kāi)源節(jié)流,使其目標(biāo)利潤(rùn)最大化

一.考核部門(mén):中餐

二.考核時(shí)間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內(nèi)容:

5.水療館營(yíng)業(yè)指標(biāo):為152萬(wàn)/月以上(包括52萬(wàn)/月)(包括酒水)

6.營(yíng)業(yè)成本應(yīng)控制在50%以?xún)?nèi),經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)達(dá)15%以上

四.獎(jiǎng)罰辦法:

11.營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)到52萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)100元,達(dá)到55萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)200元,達(dá)到58萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)300元。

12.責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)超過(guò)(52萬(wàn)/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),主管、領(lǐng)班按2%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),未完成責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)按實(shí)際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。

13.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)指標(biāo)每超過(guò)1%獎(jiǎng)勵(lì)100元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)每欠1%罰100元

14.點(diǎn)菜員制度另外。

15.獎(jiǎng)勵(lì)與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與中餐經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)變化,目標(biāo)責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)整。

中餐經(jīng)理:總經(jīng)理:

20**年月日

篇3:酒店康樂(lè)部業(yè)績(jī)考核方案

酒店康樂(lè)業(yè)績(jī)考核方案

內(nèi)部文件

目的:調(diào)動(dòng)員工積極參與經(jīng)營(yíng)管理,開(kāi)源節(jié)流,使其目標(biāo)利潤(rùn)最大化

一.考核部門(mén):水療館

二.考核時(shí)間:20**年5月-----20**年12月

三.考核內(nèi)容:

3.水療館營(yíng)業(yè)指標(biāo):為145萬(wàn)/月以上(包括45萬(wàn)/月)

4.營(yíng)業(yè)成本應(yīng)控制在45%以?xún)?nèi),經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)達(dá)20%以上

四.獎(jiǎng)罰辦法:

6.營(yíng)業(yè)指標(biāo)達(dá)到45萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)100元,達(dá)到50萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)200元,達(dá)到55萬(wàn)/月員工每人獎(jiǎng)勵(lì)300元。

7.責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)超過(guò)(45萬(wàn)/月)的部份經(jīng)理按5%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),主管、領(lǐng)班按2%提成作為獎(jiǎng)勵(lì),未完成責(zé)任營(yíng)業(yè)指標(biāo)按實(shí)際差額的經(jīng)理2%扣罰,主管、領(lǐng)班人員1%扣罰。

8.經(jīng)營(yíng)凈利潤(rùn)指標(biāo)每超過(guò)1%獎(jiǎng)勵(lì)100元,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)指標(biāo)每欠1%罰100元

9.原來(lái)的業(yè)績(jī)?nèi)咳∠?技師業(yè)績(jī)制度另外)。

10.獎(jiǎng)勵(lì)與扣罰當(dāng)月兌現(xiàn),酒店與水療館經(jīng)理依據(jù)經(jīng)營(yíng)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)變化,目標(biāo)責(zé)任制可適當(dāng)調(diào)整。

水療館經(jīng)理:總經(jīng)理:

20**年月日20**年月日