酒店餐飲崗位職責

大客戶經理主要職責

1、負責公司產品的銷售工作,能獨立講解產品功能,完成基本商務談判,推進成單,完成銷售指標;

2、熟悉公司產品業務,負責商機挖掘、進行商機的建立和維護、客戶拜訪、積累和開發新客戶、產品展示、收集和更新客戶信息;

3、拓展全國范圍內各行業知名企業客戶,如金融、銀行、旅游、電商、物流、航空、運營商、酒店、餐飲等行業客戶

任職資格:

1、具有3年以上B端純軟件銷售的工作經驗;

2、具有B端客戶資源(金融、電商、物流、出行、運營商、政府等行業均可)。主要職責

1、負責公司產品的銷售工作,能獨立講解產品功能,完成基本商務談判,推進成單,完成銷售指標;

2、熟悉公司產品業務,負責商機挖掘、進行商機的建立和維護、客戶拜訪、積累和開發新客戶、產品展示、收集和更新客戶信息;

3、拓展全國范圍內各行業知名企業客戶,如金融、銀行、旅游、電商、物流、航空、運營商、酒店、餐飲等行業客戶

任職資格:

1、具有3年以上B端純軟件銷售的工作經驗;

2、具有B端客戶資源(金融、電商、物流、出行、運營商、政府等行業均可)。

酒店餐飲崗位

篇2:酒店餐飲部人員應急工作職責

酒店餐飲部人員應急職責

1、餐飲部經理的職責

1)在安全主管的領導下,全面負責本部門安全工作,當發生的事故在本部門能夠解決的情況下,由餐飲部經理負責指揮應急救援工作。

2)參與制定酒店及本部門相關安全操作規章制度,并督促實施。

3)經常對本部門的安全情況進行檢查,及時發現、處理事故隱患,參與傷亡事故的調查統計、總結、報告工作。

4)與各部門主管簽訂安全責任書。

2、部門主管的職責

1)認真執行酒店及本部門的相關規章制度,對本部門員工在工作中的安全負責。

2)緊急救援時負責組織現場應急人員進行救援工作。

3)組織本部門的安全宣傳、培訓、教育工作,負責對本部門的安全進行檢查、監督工作。

4)與所轄部門職員簽訂安全責任書。

3、員工的職責

1)遵守酒店的各項規章制度、操作規范及勞動紀律。

2)積極參加培訓學習,掌握安全知識和技能,熟練掌握本工種的操作程序和安全操作規范。

3)當酒店或上級主管部門啟動相應的應急預案后,應在應急指揮部的領導下,展開救援工作。

4)有權拒絕不合理或危害自身安全的指令。

5)在工作及救援中發現問題及時上報。

篇3:國旅酒店餐飲營業部主管崗位職責

酒店餐飲營業部主管崗位職責

崗位名稱:營業部主管

直接上司:樓面經理

管理對象:營銷員、迎賓員、點菜員、預訂員

具體職責:

1.做好餐飲市場調查分析,掌握市場信息和餐飲動態,及時向上司提出餐飲銷售的建議;

2.了解和掌握本酒店同行酒店的餐飲新品種和銷售特點;

3.分析客源構成,了解客人心理,主動宣傳,適時推銷;

4.與賓客建立良好的關系,定期聯絡新老客戶,加強銷售;

5.負責督促下屬對宴會預訂的各項標準和程序的執行,及時妥善安排各項宴會預訂活動;

6.協助經理負責大型活動計劃的制定工作;

7.每天檢查各項預定表格的編排和發送工作,確保信息溝通準確順暢;

8.負責宴會預訂檔案的建立,尤其是做好大型宴會,會議和重點賓客檔案的管理工作;

9.協助制定本崗位培訓計劃,定期進行員工的培訓,提高員工工作效率;

10.負責本崗位員工的考勤考核,督促屬下員工遵守酒店各項規章制度;

11.熟悉菜肴知識,掌握銷售技術,做好客人的參謀;

12.完成上級交辦的其他工作。