會館鞋吧服務規程
休閑會館鞋吧服務規程
鞋吧服務員聽到迎賓臺的通知后,立即到前臺領取手牌。
用語演示:
⑴先生/女士您好,歡迎光臨,您請坐,請換鞋
⑵請問先生的鞋需要擦一下嗎本店的鞋油都是進口的,擦鞋的質量非常過關,包您滿意。
拿好手牌里邊請,祝您洗浴愉快!
注意:手牌與鞋牌一定要一致,對號入座,不可弄錯,對于不同的鞋,可據客人的需要進行擦拭,或詢問客人高檔的鞋不可輕易擦拭,凡是有灰塵的鞋,無論客人有無交待,均要用干凈的毛巾擦拭干凈,不可有遺漏,如客人較多時,一定要分清其中哪幾位客人是同來的,不可記錄混淆。如有客人特殊交待,一定要問清鞋的特點,需要哪一種材料擦拭,滿足客人要求。
離店更鞋:您好先生(女士),您的鞋已經為您擦好,您看是否滿意,(如果不滿意馬上為客人重新擦一下),先生慢走!帶客人到總臺買單,總臺這位先生的手牌是5號,一定要看準客人以防跑單。
鞋吧的注意事項
1.為客人擦鞋之前,應先將鞋中的襪子拿出,以免擦鞋時,弄臟客人的襪子,之后應將襪子再放回對應的鞋子內。
2.在客人同意進行擦鞋服務時,應馬上檢查客人鞋子有無破損或鞋標脫落不全的情況,并及時告之客人,避免引起客人投訴。
3.為客人擦完鞋后,應用毛巾在客人鞋內上壁和鞋口擦拭一次,以免從鞋面滲進的鞋油或鞋口沒處理好的鞋油沾染客人的襪子。
4.為客人擦鞋前后,應盡量不要摘掉鞋號夾,如果摘掉了也要牢記,避免夾錯、夾混鞋號夾的現象發生,擦過的鞋子應及時對號入柜。
5.客人的鞋子內鞋墊潮濕或過臟的鞋墊,應及時詢問客人是否予以更換新鞋墊,但在客人離店之前不能丟棄掉客人的舊鞋墊。
6.因擦鞋技術造成的弄臟客人襪子而引起的客人投訴的事件,首先應真誠道歉,
"先生,真的是十分抱歉,因為我工作的失誤把您的襪子弄臟了,真是不好意思,請您您寬恕。"
7.擦鞋技術不好引起的客人對擦鞋質量不滿的投訴事件,首先應真誠道歉,其次主動提出免單。"先生,真的很抱歉,我的服務沒能讓您滿意,我再幫您處理一下吧,請您原諒"。
8.給客人擦鞋時,特別是在夜間為客人服務時,應先仔細辨別客鞋的顏色,避免出現差錯,將客鞋擦錯顏色。
9.在客人擦鞋服務要求多的情況下,應在擦完所有客鞋后,再核對一下服務單,或與輸單處核對,避免出現漏擦,漏單的情況。
篇2:會館鞋吧服務規程
休閑會館鞋吧服務規程
鞋吧服務員聽到迎賓臺的通知后,立即到前臺領取手牌。
用語演示:
⑴先生/女士您好,歡迎光臨,您請坐,請換鞋
⑵請問先生的鞋需要擦一下嗎本店的鞋油都是進口的,擦鞋的質量非常過關,包您滿意。
拿好手牌里邊請,祝您洗浴愉快!
注意:手牌與鞋牌一定要一致,對號入座,不可弄錯,對于不同的鞋,可據客人的需要進行擦拭,或詢問客人高檔的鞋不可輕易擦拭,凡是有灰塵的鞋,無論客人有無交待,均要用干凈的毛巾擦拭干凈,不可有遺漏,如客人較多時,一定要分清其中哪幾位客人是同來的,不可記錄混淆。如有客人特殊交待,一定要問清鞋的特點,需要哪一種材料擦拭,滿足客人要求。
離店更鞋:您好先生(女士),您的鞋已經為您擦好,您看是否滿意,(如果不滿意馬上為客人重新擦一下),先生慢走!帶客人到總臺買單,總臺這位先生的手牌是5號,一定要看準客人以防跑單。
鞋吧的注意事項
1.為客人擦鞋之前,應先將鞋中的襪子拿出,以免擦鞋時,弄臟客人的襪子,之后應將襪子再放回對應的鞋子內。
2.在客人同意進行擦鞋服務時,應馬上檢查客人鞋子有無破損或鞋標脫落不全的情況,并及時告之客人,避免引起客人投訴。
3.為客人擦完鞋后,應用毛巾在客人鞋內上壁和鞋口擦拭一次,以免從鞋面滲進的鞋油或鞋口沒處理好的鞋油沾染客人的襪子。
4.為客人擦鞋前后,應盡量不要摘掉鞋號夾,如果摘掉了也要牢記,避免夾錯、夾混鞋號夾的現象發生,擦過的鞋子應及時對號入柜。
5.客人的鞋子內鞋墊潮濕或過臟的鞋墊,應及時詢問客人是否予以更換新鞋墊,但在客人離店之前不能丟棄掉客人的舊鞋墊。
6.因擦鞋技術造成的弄臟客人襪子而引起的客人投訴的事件,首先應真誠道歉,
"先生,真的是十分抱歉,因為我工作的失誤把您的襪子弄臟了,真是不好意思,請您您寬恕。"
7.擦鞋技術不好引起的客人對擦鞋質量不滿的投訴事件,首先應真誠道歉,其次主動提出免單。"先生,真的很抱歉,我的服務沒能讓您滿意,我再幫您處理一下吧,請您原諒"。
8.給客人擦鞋時,特別是在夜間為客人服務時,應先仔細辨別客鞋的顏色,避免出現差錯,將客鞋擦錯顏色。
9.在客人擦鞋服務要求多的情況下,應在擦完所有客鞋后,再核對一下服務單,或與輸單處核對,避免出現漏擦,漏單的情況。
篇3:會所鞋吧服務流程
商務會所鞋吧服務流程
一、迎客:
1.鞋吧服務員站位服務時,應密切關注前臺口令,報客人姓名和人數,并提前準備好相應數量托鞋。
2.當客人進入鞋區時,鞋吧服務員應熱情迎接并親切問候:“貴賓您好,請坐幫您換鞋”,并以右手做“請”的手勢,指引客人坐沙發處換鞋。
3.“貴賓您好!托鞋是經過高溫消毒的,請您把鞋牌給我”,并同時半跪式幫客人把鞋牌從手牌上摘下,放在客人鞋子里(如是涼鞋,就夾在客人的鞋上),面向客人說:“貴賓,我們這提供專業的皮鞋美容護理,每雙10元,還有普通擦鞋每雙3元,您需要嗎?”如客人不擦,服務員應說:“那我們幫您免費除塵吧”
4.客人換鞋完畢后,帶領客人到男浴門口,“貴賓,更衣里邊請”,并做“請”的手勢,將客人交由浴區領位,“干區,貴賓**位請接待!”得到干區回應后,面向客人:“祝您消費愉快!”
5.客人離開鞋區后,第一時間高標準的將需要護理的皮鞋清理干凈,放到相應的位置上。開單,并第一時間送到一層休息廳錄入。
6.迅速返回原崗位,站位服務。
二、送客:
鞋吧站位服務員聽到干區領位指令后,回應:“收到”,熱情的迎上前去,“貴賓休息好了,請坐幫您換鞋,您的手牌”,伸手示意,接過客人手牌,迅速取出鞋子輕放在地,拿出鞋牌,與手牌核實后幫客人穿鞋,并告訴客人:“貴賓您的鞋已保養過了”。將客人引至前臺,口令:“前臺1098打預結”,把手牌和鞋牌同時交由會員顧問,當確認該客人由會員顧問接待后,迅速回到原崗位以備服務下一位客人。如無特殊情況需站位服務,鞋區兩邊門口各站一位。拖鞋24小時保持干凈、消毒狀態,標準是冬天客人穿上的拖鞋是溫暖的、干凈的。夏天把消毒后的干托鞋從消毒柜內拿出一部分,整齊放在鞋吧處的地毯上,諒涼后提供給客人。棉拖鞋定期送至布草房,地面要求整潔光亮,服務員工裝干凈整齊,精神面貌熱情飽滿。
各班次工作程序
早班:07:00--17:00
時間工作程序與標準
06:451.提前15分鐘簽到,2.工作交接。3.06:50分開班前例會。
07:001.由晚班服2.務員送出垃圾,3.臟布草、托鞋等,4.到布草房領取布草,5.處理上一班次沒有完成的工作。6.早班員工將本班次所發生的情況及客訴問題詳細記入交接本,7.并口頭復8.述給接班人員(例如:超時凈桑是否有大人帶小孩的情況,9.是否有客人自帶托鞋未換鞋,10.是否有擦鞋做皮鞋美容等)一些特殊情況。11.早、晚班服12.務員共同13.核對鞋牌和清點未走客人鞋子,14.雙方簽字交接,15.雙方清楚后,16.晚班員工方可下班。
07:00-09:301.客人離店高峰期,鞋區服務員應精神飽滿的站位迎送客人。
09:30-10:301.客人少時,2.早班員工全面打掃鞋吧衛生。3.消毒柜24小時開啟狀態,4.隨時將客用水拖擦開水跡,5.放入消毒柜。
11:00-12:301.與前臺領位換班輪流吃飯。
12:301.站位服務迎送賓客。
15:00-15:301.再次全面打掃鞋區的衛生,包括鞋柜、沙發、沙發下面、消毒柜、墻壁、壁畫等擺件和所有環境衛生。
16:30-17:001.登記鞋區當班收入帳單,并詳細做好交接班記錄(在交接班本上注明已走客人數量、未走客人數量等特殊情況),與中班交接清楚后方可下班。
17:00-17:101.開班后例會。
中班16:00--02:00
時間工作程序與標準
15:451.提前15分鐘到崗,簽到,開班前例會,檢查儀容儀表,看交接班本,了解上一班次的情況。
17:00-17:151.檢查所在區域的設施,設備是否能夠正常使用,是否有需要維修的一些東西。
17:15-18:151.中班人員輪流吃飯。
17:301.處理上一班次未解決的問題。
17:30-23:001.精神飽滿的迎送賓客,進入正常工作狀態。
23:30-00:301.鞋區員工輪流吃飯,不許空崗。
00:301.按工作流程迎送賓客。2.客人少時徹底打掃鞋區衛生。
00:401.搞好衛生后站位服務。
01:00-01:301.做好鞋區收尾工作。2.認真填寫交接班記錄本。
01:301.中、晚班鞋區交接班,并口頭復述上一班次發生的問題,已確保交接內容無誤。
02:001.準時參加部門人會議,會議結束方可下班。
晚班:21:00--07:00
20:451.到崗簽到、交接班,2.詳細閱讀交接班本。3.參加小組例會和部門例會。
21:00-04:001.進入正常工作狀態。
04:00-05:001.消毒的托鞋,2.并在消毒柜內擺放整齊。3.要求拖鞋干凈、溫暖、無水跡。
05:001.在無客人情況下,2.進行區域衛生大掃除。3.幫助干、濕區做好班后收尾工作。
06:301.做好鞋區明細帳,詳細記錄交接內容。
06:501.早、晚班交接,并口頭復述交接內容。
07:001.后續工作與早班(07:00-17:00)重疊。
注意事項
1、拖鞋以及客人的鞋必須輕拿輕放。
2、為顧客擦鞋時必須注意鞋油和鞋刷的顏色,以免弄壞皮鞋。
3、放鞋的時候一定要確認客人的手牌和鞋牌,以免將鞋搞混。
4、把客人帶到前臺時必須確認交給會員顧問或咨客,以免跑單。
衛生制度
1、每班上崗前消毒鞋格內外,做到干凈無異味。
2、客用濕區拖鞋用消毒液浸泡消毒。
3、消毒柜應隨時開著,用紫外光和臭氧消毒。
4、為客人擦鞋用的鞋油、鞋刷等物,用后及時放回柜內,及時清洗。
5、保持地面干凈、無雜物。
6、煙缸內的煙頭隨時打掃干凈。
7、物品擺放整齊有序。