職位描述：

職責(zé)描述：

1、根據(jù)公司的發(fā)展需求進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)和實(shí)施工作，有一定的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)；

2、對飲品有一定的認(rèn)知，學(xué)習(xí)產(chǎn)品比例配置，調(diào)試等，對飲品有創(chuàng)新能力；

3、負(fù)責(zé)提供所有飲品技術(shù)支持，編制飲品操作流程，根據(jù)地域差異及客戶反饋提供有效的解決方案；

4、隨時(shí)注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)；

5、開班前檢查頭天營業(yè)所剩食材的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源；

6、下班前認(rèn)真統(tǒng)計(jì)當(dāng)日營業(yè)所剩食材的數(shù)目并做好記錄，根據(jù)經(jīng)營預(yù)測提出第二天的食材采購數(shù)量，并將吧臺清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。

職位要求：

1、中專以上學(xué)歷，1年以上工作經(jīng)驗(yàn)；

2、男女不限，五官端正、熱情開朗大方，服務(wù)意識強(qiáng)；

3、熟悉飲品類食品原材料研發(fā)，有連鎖茶飲研發(fā)經(jīng)驗(yàn)；

4、具有良好的溝通能力、協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)新能力；

5、有飲品沖調(diào)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

篇2:百聯(lián)系食咖啡水吧主管工作職責(zé)與職位要求

職位描述：

崗位主要職責(zé)：

1.制定餐廳顧客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范流程，并能不斷運(yùn)營優(yōu)化；

2.落實(shí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，合理分派工作，及時(shí)跟進(jìn)團(tuán)隊(duì)人員完成的情況；

3.控制食物成本、人力成本、浪費(fèi)/損耗、及其他營運(yùn)費(fèi)用，保證餐廳財(cái)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)順利；

4.保證每天營業(yè)賬目和現(xiàn)金管理準(zhǔn)確無誤。

5.監(jiān)督員工培訓(xùn)項(xiàng)目，確認(rèn)新員工是否能開始工作。提供在崗培訓(xùn)/指導(dǎo)，與高級管理層溝通增加其它培訓(xùn)需求；

6.對比分析營運(yùn)業(yè)績與目標(biāo)，提出改進(jìn)意見與高級管理層討論并完善；

7.提出工作職責(zé)與職位要求新員工的計(jì)劃,及對新員工的崗位技能培訓(xùn)

8.完成上級交辦的其他工作。

崗位要求：

1.至少5年餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，必須包括餐飲門店管理和服務(wù)運(yùn)作管理。

2.能夠根據(jù)團(tuán)隊(duì)人員情況，合理進(jìn)行人員管理，提升員工技能，由于餐飲行業(yè)特殊性，需在員工工作時(shí)間會在排班表上做靈活變化；

3.誠實(shí)且正直，性格外向，積極與顧客和員工進(jìn)行友好互動(dòng)；

4.對高品質(zhì)及顧客滿意度不懈追求；

5.普通話和英語流利優(yōu)先，有wagas、星巴克、藍(lán)蛙、新元素、連鎖茶飲等相關(guān)企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。