餐廳員工考核制度

第一條為了不斷提高餐廳管理水平和服務(wù)水平,確保向賓客提供高效、優(yōu)質(zhì)、禮貌、熱情、周到和規(guī)范化的服務(wù),特制定本制度。

第二條考核內(nèi)容:考核內(nèi)容結(jié)合服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分為業(yè)務(wù)知識(shí)、領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)作精神、工作態(tài)度、儀表儀容、禮貌禮節(jié)、工作規(guī)范、勞動(dòng)紀(jì)律、清潔衛(wèi)生等。

第三條考核方法:設(shè)計(jì)考核表格,建立考核標(biāo)準(zhǔn)。分別對(duì)餐廳經(jīng)理、大堂經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、服務(wù)員等進(jìn)行每月工作計(jì)劃考核;采用逐級(jí)考核,逐級(jí)打分的方法。

第四條考核表格分為:餐廳經(jīng)理日考核表、大堂經(jīng)理考核表、主管考核表、領(lǐng)班日考核表、服務(wù)員日考核表。

第五條考核結(jié)果與員工當(dāng)期經(jīng)濟(jì)效益直接掛鉤,對(duì)表現(xiàn)較差的員工必須根據(jù)考核情況進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)合格后再上崗,對(duì)各方面表現(xiàn)優(yōu)良的員工進(jìn)行適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

第六條建立完善的考核制度,不斷完善考核方法和考核內(nèi)容,培訓(xùn)考核人員,確保考核工作公正嚴(yán)明。

第七條將員工考核情況納入前廳規(guī)范質(zhì)量分析內(nèi)容中去,每月在進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量分析的同時(shí),分析評(píng)估考核情況,使考核工作制度化。

第八條考核評(píng)估表由人事部門(mén)專(zhuān)門(mén)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,每月一次做出考核情況分析報(bào)告,報(bào)總經(jīng)理審閱;部門(mén)經(jīng)理的考核情況分析報(bào)表,上報(bào)總經(jīng)理審閱。

第九條評(píng)估實(shí)施細(xì)則

評(píng)估以月度、季度、年度為周期,分日常評(píng)估和階段性評(píng)估;日常評(píng)估占60%,階段性評(píng)估占40010,日常評(píng)估實(shí)行每日逐級(jí)考核、月末匯總,階段性評(píng)估每月末由各級(jí)管理人員組織直接下屬以不記名方式進(jìn)行,由同事評(píng)估、下屬評(píng)估兩部分組成,同事評(píng)估占25010,下屬評(píng)估占15%;基層員工由同事評(píng)估構(gòu)成階段性評(píng)估結(jié)果。

1.各崗位日常評(píng)估內(nèi)容見(jiàn)員工日考核表,每周一份,由直接上級(jí)在每日營(yíng)業(yè)終結(jié)根據(jù)員工當(dāng)日表現(xiàn)逐項(xiàng)打分,并由被評(píng)估者簽字認(rèn)可后,交由直接上級(jí)保管。

2.階段性評(píng)估內(nèi)容見(jiàn)月度評(píng)估表,由各級(jí)管理人員月末組織屬下進(jìn)行,評(píng)估結(jié)果由上級(jí)審核簽字后,報(bào)人事部門(mén)。

3.人事部每月將員工日常評(píng)估和階段性評(píng)估結(jié)果匯總反饋到各部門(mén)負(fù)責(zé)人,人事部留底。

篇2:區(qū)財(cái)務(wù)人員工作考核辦法

某區(qū)財(cái)務(wù)人員工作考核辦法

第一條為加強(qiáng)全區(qū)行政事業(yè)單位財(cái)務(wù)工作的規(guī)范管理,進(jìn)一步強(qiáng)化財(cái)務(wù)人員工作責(zé)任,提高工作效率,改進(jìn)工作作風(fēng),特制定本考核辦法。

第二條考核堅(jiān)持客觀(guān)公正、民主公開(kāi)、注重實(shí)效的原則。

第三條考核對(duì)象為全區(qū)行政事業(yè)單位財(cái)務(wù)人員。

第四條考核的內(nèi)容包括德、能、勤、績(jī)、廉五個(gè)方面。德:政治思想表現(xiàn)和職業(yè)道德表現(xiàn)等情況;能:業(yè)務(wù)水平和協(xié)調(diào)辦事能力等情況;勤:工作態(tài)度、敬業(yè)精神等情況;績(jī):履行職責(zé),完成工作任務(wù)數(shù)量、質(zhì)量、效率,領(lǐng)導(dǎo)和同事滿(mǎn)意度等情況。廉:廉潔自律和遵守財(cái)稅法律、法規(guī)和規(guī)章制度等情況。第五條考核主要為年度考核。

第六條考核實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)與群眾民主評(píng)議相結(jié)合、平時(shí)與定期考核相結(jié)合,根據(jù)實(shí)際情況,采取量化測(cè)評(píng)的方法。

第七條考核由區(qū)財(cái)政局負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

第八條由區(qū)財(cái)政局會(huì)同區(qū)人事局設(shè)立行政事業(yè)單位財(cái)務(wù)人員考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組由區(qū)財(cái)政局局長(zhǎng)任組長(zhǎng),財(cái)政局、人事局分線(xiàn)副職任副組長(zhǎng),財(cái)政局相關(guān)業(yè)股室負(fù)責(zé)人和區(qū)人事局相關(guān)同志為成員。

第九條考核工作領(lǐng)導(dǎo)小組的主要職責(zé)是:組織、指導(dǎo)、監(jiān)督考核工作,并提出考核等次建議;對(duì)工作人員不服考核結(jié)果的申請(qǐng)進(jìn)行復(fù)核。(一)年度考核在年底或下年初進(jìn)行,接受考核的行政事業(yè)單位財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員應(yīng)寫(xiě)出書(shū)面的年度述職;(二)會(huì)計(jì)股根據(jù)全年考核情況,進(jìn)行綜合評(píng)審、量化評(píng)分,提出考核等次意見(jiàn);(三)考核小組對(duì)初定考核等次進(jìn)行審核,確定考核等次,同時(shí)個(gè)人考核結(jié)果報(bào)組織人事部門(mén)及原單位備案。

第十條年度考核結(jié)果分為優(yōu)秀、稱(chēng)職、基本稱(chēng)職、不稱(chēng)職四個(gè)等次,具體量化標(biāo)準(zhǔn)是:90分以上為優(yōu)秀(含90分),90分以下80分以上為稱(chēng)職(含80分),80以下70分以上為基本稱(chēng)職(含70分),70分以下為不稱(chēng)職。

第十一條區(qū)財(cái)政局對(duì)年度考核確定為優(yōu)秀等次的財(cái)務(wù)工作人員通報(bào)表彰,給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì);并將考核結(jié)果報(bào)送組織、人事部門(mén)作為干部年度考核的重要依據(jù),對(duì)年度考核連續(xù)三次評(píng)為優(yōu)秀的財(cái)務(wù)人員,向組織上建議提撥使用。

第十二條區(qū)財(cái)政局將根據(jù)年度考核結(jié)果對(duì)考核對(duì)象進(jìn)行分類(lèi)排隊(duì),對(duì)評(píng)分考核最后三名財(cái)務(wù)人員進(jìn)行戒勉談話(huà),責(zé)令限期整改;凡連續(xù)兩次在年度考核中“不稱(chēng)職”的財(cái)務(wù)人員,區(qū)財(cái)政局將提出方案,建議所在單位調(diào)整其工作崗位,并報(bào)區(qū)委、區(qū)政府追究所在單位負(fù)責(zé)人和分管人員的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

第十三條黨群機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)人員考核參照本辦法執(zhí)行。

第十四條本辦法由區(qū)財(cái)政局負(fù)責(zé)解釋。

篇3:A酒店員工技術(shù)等級(jí)考核管理制度

酒店員工技術(shù)等級(jí)考核管理制度

1、酒店成立員工技術(shù)等級(jí)考核委員會(huì)。酒店主管領(lǐng)導(dǎo)為該委員會(huì)負(fù)責(zé)人,人力資源部及有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為組成人員,并根據(jù)實(shí)際情況設(shè)立不同專(zhuān)業(yè)(工種)的考評(píng)小組。

2、員工的技術(shù)等級(jí)考核應(yīng)以國(guó)家頒布的《工人技術(shù)培訓(xùn)考核大綱》的要求實(shí)施培訓(xùn)考核。技術(shù)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一歸類(lèi)為初、中、高三個(gè)等級(jí)。

3、員工的培訓(xùn)考核,由人力資源部負(fù)責(zé)提供有關(guān)工種的名單。廚師、服務(wù)員等,中級(jí)工及其以下由酒店自行組織考核;汽車(chē)司機(jī)、工程維修工等特殊工種委托有關(guān)專(zhuān)業(yè)單位或部門(mén)進(jìn)行考核。員工的考核試題均需經(jīng)人力資源部會(huì)審。

4、工作滿(mǎn)一年以上的員工,均可參加酒店組織的技術(shù)等級(jí)考核。

5、技術(shù)考核的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),以"應(yīng)知""應(yīng)會(huì)"和平時(shí)成績(jī)?nèi)?xiàng)匯總,總分為100分,其中"應(yīng)知"占30%;"應(yīng)會(huì)"占50%;平時(shí)成績(jī)占20%。

6、在日常考核中,因業(yè)務(wù)技術(shù)水平差而完不成任務(wù),經(jīng)部門(mén)研究討論,報(bào)告考核委員會(huì)批準(zhǔn),可下浮其技術(shù)等級(jí)。

7、凡綜合評(píng)估與業(yè)務(wù)技術(shù)考評(píng)成績(jī)不合格者,應(yīng)安排業(yè)務(wù)培訓(xùn),培訓(xùn)后考核成績(jī)?nèi)圆环险叩?作轉(zhuǎn)崗或下崗人員安排。

8、為鼓勵(lì)員工鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),提高技術(shù)水平和服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)上級(jí)主管部門(mén)的意見(jiàn)和在規(guī)定的比例范圍內(nèi),為優(yōu)秀員工提供一個(gè)技術(shù)等級(jí)的考核的機(jī)會(huì)。

9、考核合格頒發(fā)證書(shū)后,酒店要對(duì)晉級(jí)后的人員進(jìn)行追蹤考核。實(shí)行技術(shù)等級(jí)有升有降的制度。推行廚師定級(jí)定灶,定質(zhì)定量,上灶操作的措施。建立每位廚師的考核檔案,并將不定期的考核成績(jī)和技術(shù)狀況載入其工作檔案中。

10.技師和高級(jí)技師的考核工作,按酒店所在地的勞動(dòng)部門(mén)和上級(jí)主管部門(mén)規(guī)定進(jìn)行。